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2020年我国将全面步入营养健康时代的步伐
  • 来源:
  • 2017-01-10
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摘要
农产品加工业的重中之重当然是食品的营养健康问题,为了进一步加快我国农产品的在优质优良方面的提升,1月5-6日,国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟2016年年度会议在广州召开,共话中国食物营养与健康技术创新。

      农产品加工业的重中之重当然是食品的营养健康问题,为了进一步加快我国农产品的在优质优良方面的提升,1月5-6日,国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟2016年年度会议在广州召开,共话中国食物营养与健康技术创新。

 


  中国农村技术开发中心主任贾敬敦指出,推进营养与健康需要有效的科技创新来支撑,需要实施创新驱动战略来构建和推进新健康产业发展。国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟要充分发挥营养健康协同创新的支撑作用,构建成一个营养健康创新链,为社会大众贡献营养健康知识、产品和技术,支撑健康事业和产业发展。一要努力构建支撑营养与健康的科学理论基础,围绕营养与健康的基础科学问题展开研究;二要解决若干共性关键技术问题,尤其是营养健康产品的创制;三要系统地解决营养工程问题,构建装备、生产线、工艺和参数等系统性营养健康工程。


  中国农业科学院农产品加工所所长戴小枫预测,按照新常态下经济增长速度计算,2020年我国人均GDP将超越10000美元,接近12000美元,全面进入营养健康时代。他认为,以营养健康为主题的农产品加工业是实现一二三产融合发展的核心与重点,是健康中国总体大战略中牵一发而动全身的第一抓手、突破口和物质基础。未来30年我国要以营养健康为总目标,农业、食品、医、药四位一体共同奋斗,进行社会化、工业化、标准化、市场化生产,依靠生命科学、信息科学、计算机科学、食品科学、材料科学、制造科学及其相关工程技术领域的创新发展与融合发展,通过大产业、大协作、大科学、大数据、大健康,实现精准营养、精准医药、精准健康及精准个性化服务。


  据悉,2016年国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟组织开展了特殊医学、老年、婴幼儿、海洋食品等前沿新兴领域产品开发及相关研究活动。下一步,将探索与媒体合作新模式,组织征集和评选“中国营养健康年度十大技术、十大产品、十大人物、十大新闻、十大物质”等系列品牌活动,进一步提升联盟在食物营养健康领域的影响力和权威性;主动对接国家食物营养健康规划任务,为实现“健康中国2030”目标提供人才保证与智库保障;与国家农业高新技术产业开发区、国家农业科技园区和农产品加工园区等开展深度合作,促进科技成果转化和产业发展。


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