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关于酱香酒的喷香、溢香、回香、空杯留香
  • 来源:酱香荟(maotaijianxiang)
  • 2019-04-11
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摘要
白酒可分为酱香型,浓香型,清香型,兼香型,特香型等几个类型,大家都觉得优质酱香酒最香。

      白酒可分为酱香型,浓香型,清香型,兼香型,特香型等几个类型,大家都觉得优质酱香酒最香。



  提到酱香白酒,我们不能不说贵州茅台镇的“国酒”茅台酒,可以说是酱香酒的巅峰之作。

  优质酱香酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。打开一瓶优质酱香酒,整个房间都香气四溢。

  其实纯正的酱香白酒有四香,但大部分人并不知道是怎样的四香,下面小编就跟大家细细说一下。

  首先:打开一瓶酱香型白酒,一股浓烈的酒气冲出,这叫喷香。

  其次:酒入杯后,屋子里飘溢着酒香味,这叫溢香。

  之后:端起杯子把酒喝到肚子里,稍后打个嗝,酒气倒回来是香的,这叫回香。

  最后:杯子里的酒喝完了,但杯中还散发着酒香,这就叫空杯留香。

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