遵义市实施“三大工程”发展红粱产业

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遵义市实施“三大工程”发展红粱产业

来源：贵州省人民政府网
2021-10-15
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摘要

近年来，遵义市着力保障酱酒生产优质原料供应，实施“质量提升、市场保购、绿色发展”三大工程，有效促进红粱全产业链发展，推动优质红粱扩面增产、提质增效。

贵州遵义指南针商品交易有限责任公司是经遵义市工商行政管理局注册成立的遵义第一家提供农产品交易服务的电子商务公司

实施“质量提升工程”
建强红粱“生产链”

标准化育良种。收集和保护本地红缨子、红珍珠等优良种质资源，选育具有支链淀粉含量高、玻璃质含量高、抗逆性好等特点的优良新品种，进行推广种植。目前，全市有红粱种质资源158个，成功选育红粱优良新品种5个，实现红粱良种种植覆盖率达100%。

规模化建基地。综合考虑气候、地形等自然因素，在仁怀、习水、播州等地，建设地方酱香酒用绿色红粱原料重点产区。2020年以来，建成万亩有机红粱产业示范带2个、30万亩以上红粱种植大县1个、20-30万亩红粱种植县3个、万亩以上规模化红粱种植乡镇50个。

品牌化增效益。组建遵义高粱研究所，修订完善红粱制种、种植、储存、质量检测等系列标准，强化“两品一标一规范”认证（绿色食品、有机农产品和农产品地理标志，GAP良好农业规范），推进“遵义红粱”种子商标注册保护，形成“遵义红粱”特色品牌。同时，推行生产投入品“合格证”制度，率先建立红粱质量追溯体系。

实施“市场保购工程”

完善红粱“经营链”

订单收购保价格。地方酱酒企业同步实行订单种植、保护价收购本地红粱，保障农户利益，提高种植积极性。

完善配套促流通。建立红粱产业供销机制，实现红粱种植主体、白酒企业、原料供应商三方风险共担、利益共享。目前，培育红粱收储销售企业20余家，建成遵义红粱原料集散中心、大型仓储设施34个，年储存红粱近37万吨。

强化监管稳市场。强化红粱市场监督执法，严厉打击掺杂使假、以次充好、囤积居奇、哄抬物价等违法行为，着力规范红粱市场秩序。目前，建成红粱质量检测检验机构5家、年抽检红粱300余次，开展红粱市场专项监管执法检查80余次。

实施“绿色发展工程”
延伸红粱“价值链”

多元复种增效益。依托绿色、有机认证地块资源，坚持土地用养结合，推行绿肥种植和休耕轮作，推广“红粱+”模式，同季套（混）种中药材、豆类、薯类等农作物，错季轮种蔬菜、食用菌等农作物，提高土地产出率。如，习水县开展“红粱+秋马铃薯”复种，仁怀市实施红粱与大球盖菇、紫薯三季分带轮种模式，实现产量产值成倍增长。